El anisakis es un parásito nemátodo que infesta al ser humano mediante el consumo de pescado crudo Es importante la prevención para evitar problemas de salud causados por el anisakis Existen diferentes métodos para matar al anisakis y comer pescado de forma segura que se desglosan en el artículo El …
Leer más »Anisakis: efectos sobre la salud humana y cómo prevenirlo
