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La temperatura ambiental se relaciona con la obesidad y diabetes a través de la grasa parda

  • La diabetes y la obesidad se relacionan con una menor cantidad de grasa parda
  • Las personas delgadas tienen una  mayor cantidad de grasa parda
  • La temperatura puede variar la cantidad de grasa parda existente en el cuerpo humano

Un nuevo estudio que se ha presentado en ICE / ENDO 2014, la reunión conjunta de la Sociedad Internacional de Endocrinología y de la Endocrine Society en Chicago, demuestra que la temperatura ambiente pueden influir en el crecimiento o la pérdida de la grasa parda en las personas. Ambientes frescos de estimular el crecimiento de la grasa parda, y los ambientes cálidos la pérdida. A mayor cantidad de grasa parda menor probabilidad de obesidad.

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La grasa parda, también conocido como el tejido adiposo pardo, es un tipo especial de grasa que quema energía para generar calor. Mantiene a los animales pequeños y a los bebés calientes, y los animales con abundante grasa parda están protegidos contra la diabetes y la obesidad. La regulación de la grasa parda y cómo se relaciona con el metabolismo es poco clara hasta la fecha.

El endocrinólogo Dr. Paul Lee, del Instituto Garvan de Sydney de la Investigación Médica, ha llevado a cabo el estudio “El impacto de la exposición al frío crónica en humanos “ (ICEMAN) en los Institutos Nacionales de Salud (NIH) en Washington y financiado como un NHMRC Early Career Research Fellow.

Los resultados del estudio, que muestran claramente la “plasticidad” de la grasa parada en los seres humanos, se publican hoy en línea en la revista Diabetes, coincidiendo con la reunión del ICE / ENDO.

Estudios previos de Lee han demostrado que las personas con abundantes reservas de grasa parda tienden a ser delgados y tener niveles bajos de azúcar en la sangre. Sus estudios también han demostrado  que las células de grasa blanca en humanos normales pueden transformarse en células de grasa parda en el laboratorio.

Reducir la temperatura aumenta la grasa parda que reduce la obesidad y diabetes

Para el estudio ICEMAN, se reclutaron 5 hombres sanos y se expusieron a cuatro períodos de un mes de duración de temperatura definida – dentro del rango encontrado en los edificios climatizados – en el Centro Clínico de los NIH. Durante el día seguían una vida normal, y volvían cada noche al centro, manteniéndose durante al menos 10 horas en una habitación con temperatura regulada.

Durante el primer mes, las habitaciones de los NIH se mantuvieron a 24 º C, una temperatura ‘termo-neutral “a la que el cuerpo no tiene que trabajar para producir o perder calor.

La temperatura se bajó a 19 º C para el segundo mes, de nuevo a 24 º para el tercer mes, y hasta 27 º para el cuarto mes.

Al final de cada mes, los participantes se sometieron a una ‘evaluación metabólica térmica’ detallada en un calorímetro de habitación entera que mide la cantidad de carbohidratos y grasas utilizadas mediante la medición de la composición del aire . Las mediciones se realizan al final del primer mes son la ‘línea de base’.

Además, también se realizaron  exploraciones de PET / CT en frío estimulado midieron la grasa parda, y las biopsias musculares y adiposas  que se realizaron revelaron cambios metabólicos tisulares.

Independientemente de la temporada en la que el estudio se llevó a cabo, la grasa parda se incrementó durante el mes frío y cayó durante el mes caliente.

Entre los beneficios metabólicos de aumento de la grasa parda fue mayor sensibilidad a la insulina. Esto sugiere que las personas con más grasa parda requieren menos insulina después de una comida para llevar sus niveles de azúcar en la sangre hacia abajo.

Manipulando la temperatura para controlar la cantidad de grasa parda




“La gran incógnita hasta este estudio era si realmente podríamos manipular la grasa parda para crecer y reducir el tamaño de un ser humano”, dijo el Dr. Lee.

“Lo que encontramos fue que el frío mes aumentó la grasa parda en torno al 30-40%.”

“Durante el segundo mes termo-neutral a los 24 grados, la grasa parda disminuyó, volviendo a la línea de base.”

“Cuando ponemos la temperatura hasta 27 grados durante el cuarto mes, el volumen de la grasa parda cayó por debajo de la de la línea de base.”

El Dr. Lee ve prometedor los resultados en la grasa parda para las personas con diabetes, cuyos cuerpos tienen que trabajar duro para llevar los niveles de azúcar después de las comidas.

“La mejora en la sensibilidad a la insulina que acompaña a la acumulación de grasa parda podría abrir nuevas vías en el tratamiento del metabolismo de la glucosa en el futuro. Por otro lado, la reducción en la exposición al frío derivado del uso de calefacción central extendido en la sociedad contemporánea puede deteriorar la función de grasa parda y puede ser un colaborador oculto a la obesidad y los trastornos metabólicos “, dijo Lee.

“Los estudios han sido realizados en el Reino Unido  y Estados Unidos donde se las temperaturas del dormitorio, comedor y sala de estar de casas de la gente  en los últimos decenios, y la temperatura ha subido desde alrededor de 19 a 22, un rango suficiente para reducir la grasa parda.”

Así que además de la dieta poco saludable y la inactividad física, es tentador especular que el cambio sutil en la exposición de la temperatura podría ser un factor que contribuye al aumento de la obesidad.”

Foto: https://www.flickr.com/photos/78428166@N00/

Fuente:

  1. Paul Lee, Sheila Smith, Joyce Linderman, Amber B Courville, Robert J Brychta, William Dieckmann, Charlotte D Werner, Kong Y Chen, and Francesco S Celi.Temperature-acclimated brown adipose tissue modulates insulin sensitivity in humansDiabetes, June 22, 2014 DOI: 10.2337/db14-0513

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Un comentario

  1. La comida que acostumbramos a consumir hoy en día tiene tres apellidos: excesos, deficiencias y carencias. Los excesos son: grasas, azúcar, colesterol, carbohidratos, sal, calorías, fertilizantes , pesticidas, hormonas y antibióticos. http://naohb.blogspot.mx/2014/06/excesos-y-deficiencias-en-la_17.html

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